｢衛生｣ の記事一覧 工場運営 食品工場の衛生管理は生命線！HACCPや5S、身だしなみのポイントを整理 食品を製造する食品工場は何より徹底した衛生管理が大切です。衛生管理を少しでも怠れば、異物混入や食中毒など重大な事故を引き起こしてしまいます。 消費者に安全安心の食品をお届けするためにも、正しい衛生… 工場建設・建築 食品工場の建設まるわかり！注意点・必要な機能・建設費用の考え方まで 食品工場の建設は、衛生面などほかの工場にはない考慮すべき点があります。また技術の進歩のほか法令の改正や条例などにより、過去の経験がそのまま参考になるとは限りません。 この記事では、食品工場を…
